Meilleur piment blanc de poulet à la mijoteuse

Name: meilleur piment blanc de poulet à la mijoteuse
Cook time: 220 min
Total time: 240 min
Yield: 6
Ingredients: Salsa Verde:; 400 grammes de tomatilles décortiquées; 1/2 onion, cut into 2 pieces; 1 poivre serrano; 2 gousses d'ail, non pelées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée; 1/2 cuillère à café de sel, ou au goût; Le Chili:; 1 litre de bouillon de poulet; 2 boîtes (425 grammes) de grands haricots du Nord, égouttés; 2 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de sel, ou au goût; 4 hachures de piments, coupés en deux et épépinés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Jack jalapeno râpé

Les piments hachés et les tomatillos poussent ce piment blanc à un autre niveau.J’aime faire ma propre salsa verte rôtie, mais vous pouvez toujours l’utiliser en conserve ou en conserve.Cuisson dans la mijoteuse pour plus de facilité.Top avec votre choix d’avocat en tranches, fromage râpé , coriandre ou crème sure.

Ingrédients

Préparation

Mettre les tomatillos, l'oignon, le poivre serrano et l'ail dans une poêle en fonte chaude et cuire jusqu'à ce qu'ils noircissent, en les retournant fréquemment, 7 à 10 minutes.Épluchez les gousses d'ail et transférez-les dans un mélangeur.Ajoutez les légumes noircis, la coriandre et le sel; Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Placez le bouillon de poulet, les haricots, le poulet, le cumin et le sel dans une mijoteuse. Verser la salsa mélangée. Cuire à feu vif jusqu'à ce que le poulet soit tendre, 3 à 3 heures et demie.
Placer la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffer le gril du four. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.Placez les poivrons hachurés avec les bords coupés vers le bas sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire sous le gril préchauffé jusqu'à ce que la peau des poivrons soit noircie et boursouflée, de 5 à 8 minutes.Placez les poivrons noircis dans un bol et couvrez bien d'une pellicule de plastique.Laissez les poivrons cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes, à la vapeur.
Retirez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des haricots de la mijoteuse; écrasez et remuez dedans.Retirez les poitrines de poulet et râpez-les à l'aide de 2 fourchettes.Amenez-les dans la mijoteuse.Épluchez les poivrons grillés et coupez la chair en cubes en centimètres; ajouter à la mijoteuse. Saupoudrer de Jack.
Cuire jusqu'à ce que le chili soit réchauffé, environ 30 minutes de plus.