Soupe de saucisses de pommes de terre

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre.

Ajouter les pommes de terre, les carottes, les poivrons verts, les saucisses, l'eau, le sel et le poivre.Cuire à feu doux pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient crémeuses.

Ajoutez le lait et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, puis ajoutez des flocons de pommes de terre instantanés.Si vous souhaitez une soupe crémeuse aux pommes de terre, ajoutez une tasse A d'une contenance de 130 ml contenant des flocons de pommes de terre, ou si vous souhaitez que votre soupe soit épaisse comme un ragoût, ajoutez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des flocons de pomme de terre.

Laisser reposer la soupe environ 5 minutes pour épaissir puis servir.