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Cathy B
Meilleure salade de pommes de terre de maman
Il s’agit d’une salade de pommes de terre alabamienne de base qui a fait ses preuves pour de nombreuses vacances importantes.Facile et d’un goût délicieux, en particulier le deuxième jour où toutes les saveurs se mélangent.Peut être servi froid ou chaud (le premier jour).
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Ingrédients
Préparation
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peler quand refroidir et hacher.
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verser dans un plus grand plat et verser de l'eau à environ 0,5 "sous le dessus des pommes de terre.
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sel et poivre.
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Porter à ébullition et laisser mijoter 5 à 10 min, ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit "tendre".
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hacher/dés cornichon à l'aneth.
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dés oignon moyen.
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beaux dés de céleri.
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mélanger Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise et 2-3 cuillères à soupe de moutarde ordinaire.
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égoutter les pommes de terre dans une panse (ne pas rincer).
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verser l'eau chaude des oeufs et laisser reposer dans l'eau froide.
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peel when cooler and chop.
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saler et poivrer l'aneth, l'oignon et le céleri dans un bol de service, mélanger puis incorporer délicatement la pomme de terre (bien chaude).
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Mélangez délicatement à la mayo/moutarde et 4 œufs durs hachés.
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trancher 2 à 4 œufs à déposer sur la salade, saler, poivrer et saupoudrer de poivre de Cayenne.
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Couvrir avec une pellicule de saran et laisser reposer toute la nuit pour une meilleure saveur ou servir immédiatement.
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goûte très chaud aussi.
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