Meilleurs haricots verts frais

Name: meilleurs haricots verts frais
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 cuillères à soupe de beurre; 4 gousses d'ail, tranchées; 900 grammes de haricots verts frais; 1/4 litre de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Je suis convaincu que le frais est ce qu'il y a de mieux.J'ai développé cette recette pour tirer parti de nos légumes du jardin.Elle montre vraiment toute la saveur des haricots verts. — Carol Mayer, Sparta, Illinois

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, chauffer l'huile et le beurre à feu moyen-vif.Ajouter l'ail; cuire et remuer pendant 45 à 60 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit doré.A l'aide d'une cuillère à égoutter, retirer l'ail de la poêle; réserver.Ajouter les haricots verts au pan; cuire et remuer pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer le bouillon, le sel et le poivre. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres et que le bouillon soit presque évaporé, en remuant de temps en temps. Incorporer l'ail réservé.