Mélange de poulet des Caraïbes

Name: mélange de poulet des Caraïbes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de coriandre séchée; 1 boîte (227 grammes) de morceaux d'ananas, dans du jus, égouttés, réserve de jus; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de vinaigrette russe ou 2 cuillères à soupe de ketchup; Poitrines de poulet désossées sans peau, 600 grammes, coupées en morceaux de 1 cm (ou de hauts de cuisse); 1 petite courgette, coupée en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des carottes hachées; 6 green onions, sliced diagonally

Ce plat vient rapidement parce qu'il est cuit au micro-ondes. Je n'ai pas encore essayé, mais ça sonne bien.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol d'une capacité de 2 litres contenant une casserole, mélanger la fécule de maïs, la moutarde, le gingembre et la coriandre.
Incorporer 1/4 litre de jus d'ananas, la sauce soja et la vinaigrette.
Ajouter le poulet, les courgettes et les carottes.
Couverture.
Chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaissie et translucide, en remuant 3 fois.
Incorporer les oignons et les morceaux d'ananas.
Récupérer.
Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Servir sur du riz chaud si désiré.

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