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Tony Conti
Mexi-stack
Ma propre préparation d'une pizza mexicaine étagée. Sa viande, ses haricots et ses assaisonnements ... mais c'est un gros succès pour ma famille.
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Ingrédients
- Boeuf haché maigre de 400 grammes
- 2 cuillères à café de cumin
- 1 cuillère à café d'ail
- 1 cuillère à café de bouillon de boeuf
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 2 tablespoons onion flakes
- 1/3 litre d'eau chaude
- 1 (284 grammes) peut mexicorn (égoutté)
- 1 (425 grammes) de haricots frits sans gras et zestés
- 2 cuillères à café de cumin
Préparation
-
Trancher en pointes et garnir de laitue, de tomates, de salsa, de guacamole, de crème sure et d’olives noires.
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Ajouter les assaisonnements et l'eau.
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Laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
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Ajouter le Mexicorn égoutté et réserver.
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Combinez les haricots, le cumin et la crème sure.
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Vaporisez un plat à ressort de 28 centimètres avec Pam et placez une tortilla à l'intérieur.
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Étaler une tasse d’une contenance de 60 ml contenant le mélange de haricots sur la tortilla, recouvrir d’une tasse A d’une capacité de 60 ml contenant du mélange de viande, et d’une tasse d’une capacité de 130 ml contenant du fromage râpé.
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Couvrir avec une autre tortilla et répéter toutes les étapes.
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Garnir de la dernière tortilla et vaporiser généreusement de Pam (ou je verse une poignée d'huile d'olive sur la tartine et l'étaler). Cuire au four à 375 ° F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas du haut soient bien dorées.
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Laisser reposer environ 5 minutes.
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Slice into wedges, and top with lettuce, tomatoes, salsa, guacamole, sour cream, and black olives.
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