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LRERode89
Mijoteuse aux crevettes et aux artichauts ou au crabe et aux artichauts
Cette trempette reste douce et chaude tout au long du temps, ne devient pas froide et ne se solidifie pas comme beaucoup d'autres trempettes d'artichauts que j'ai faites.Vous pouvez faire la version crevette ou la version crabe. , ou même remplacer les palourdes si vous préférez. J'ai également ajouté une petite boîte de châtaignes d'eau égouttées à l'occasion. ** En outre, j'utilise ma petite mijoteuse pour cette recette et la laisse allumée toute la journée - je pense que c'est une cuisinière de 2 litres ** Une dernière remarque - une de mes amies a tellement aimé cela qu'elle a préparé la recette telle qu'elle est et l'a servie sur linguini pour Sunday Pasta.
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Ingrédients
- 1 oignon, haché (1 petit oignon haché et au micro-ondes avec 1 cuillère à café d'huile d'olive pendant environ 1 minute ou 4 vert moyen dessus)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la chair de crabe (chair de crabe en morceaux ou imitation de chair de crabe)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage monterey jack, râpé
- 1 oignon, haché (1 petit oignon haché et au micro-ondes avec 1 cuillère à café d'huile d'olive pendant environ 1 minute ou 4 vert moyen dessus)
- 2 pots (170 grammes) de coeurs d'artichauts marinés, égouttés et hachés (j'utilise Rienzi ou la marque Cento et leur donne quelques impulsions dans le processeur)
- Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant des épinards hachés congelés, bien décongelés et bien égouttés
Préparation
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Vaporiser un aérosol de cuisson à l'intérieur de la mijoteuse.
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Ajouter tous les ingrédients dans la cocotte et mélanger. Couverture.
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Cuire à feu doux 1 ou 2 heures.
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Mélangez bien après la cuisson.
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Vous pouvez laisser ce réglage sur "garder au chaud" toute la journée, en remuant de temps en temps, si le fromage se prend ou se sépare de la position assise.
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Servir avec des pointes de pita, du seigle cocktail ou du pain tranché à la baguette croustillante.
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