Mijoteuse poulet rôti au romarin et à l'ail

Nettoyez et séchez le poulet.

En commençant par la cavité du cou, desserrez délicatement la peau du sein avec vos doigts.

Insérez 2-3 morceaux d'ail et 2 sources de romarin sous la peau de la poitrine, au bord des ailes.

Continuez à tirer la peau et insérez 2 branches de romarin et 2 morceaux d'ail sous la peau du pilon.

Faites une petite fente dans la peau sur chaque aile.

Insérer un morceau d'ail et une branche de romarin dans chacun.

Insérez 2 morceaux d'ail et 2 branches de romarin dans la cavité corporelle, puis attachez les cuisses. Placez le poulet, dans une grande cocotte.

Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou jusqu'à ce que le jus soit clair, quand une partie épaisse du poulet est percée avec un couteau. Retirez le poulet de la mijoteuse et jetez l'ail et le romarin.

Couper le poulet et servir.