Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
LMAHONEY
Mijoteuse soupe aux lentilles au cari
Servez-le avec des petits pains croustillants pour un repas d'hiver ou d'automne satisfaisant, ou utilisez-le comme accompagnement avec des sandwichs. Je ne suis pas un grand fan de soupes ou de lentilles, mais j'ai vraiment apprécié cette soupe.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile (de préférence d'olive ou pour l'authenticité - beurre clarifié)
- 1/2 onion, chopped
- 1 1/2 cuillerée à thé de bonne poudre de cari (j'aime en utiliser plus, mais c'est tout au goût)
- 1,5 litre de bon bouillon de légumes (on peut substituer de l'eau ou du bouillon de poulet)
Préparation
-
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé.
-
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
-
Ajouter le curry, remuer et cuire pendant 1-2 minutes.
-
(vous devriez être capable de sentir les arômes de curry quand il est prêt) Ajoutez une partie du bouillon dans la poêle pour déglacer.
-
Versez le contenu de la casserole et le reste du bouillon dans une cocotte.
-
Ajouter les lentilles dans le pot.
-
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 heures.
-
Avant de servir, réduisez en purée certaines lentilles pour donner du corps à la soupe, puis ajoutez la tomate et le sel que vous souhaitez.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
45 minUn platfleurons de chou-fleur, macaroni, onion, beurre, beurre, farine, Lait, crème, Noix de muscade, sauce Worcestershire, ketchup, moutarde, poivre de Cayenne, fromage, fromage, Noix de muscade, jambon, pain,macaronis au four et fromage avec chou-fleur et jambon -
30 minUn platpoulet, paume assaisonnement de volaille, échalotes, moutarde, champignon, Havarti à l'aneth en dés, sel poivre, pétrole, Crème fraîche, aneth soit avec des ciseaux de cuisine, les câpres courent votre couteau à travers eux une fois, concombre puis dans les lunes, onion, tomates, épinard, vinaigre de vin, pain, des radis, onion,burgers danois avec sauce aux câpres aux herbes et une salade de mod -
50 minUn platdu boeuf, assaisonnement pour tacos, tomates, eau, fromage, farine, laitue pommée, Crème fraîche, guacamole,enchiladas -
35 minUn platbeurre, viande de poulet, crevette, céleri, carottes, onion, Ail, chou, champignon, bouillon, sauce soja, sauce aux huîtres, riz, poivre, onion,papa d's pancit
J'ai adoré