Mini frittatas aux asperges

Name: mini frittatas aux asperges
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 asperges fraîches coupées en deux; 1 portion d'aérosol de cuisson (tel que Pam®); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 4 gros œufs; 4 cuillères à café de sirop d'érable; sel et poivre noir au goût; 1/4 onion, diced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage suisse râpé

C'est un délicieux choix pour le petit-déjeuner pour toute la famille.Facile et facile.Freeze parfaitement pour ceux qui planifient.Placez dans un sac refermable et congelez-le.Pour réchauffer, retirez du congélateur et faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute, en ajoutant du temps au besoin chauffer à travers.

Ingrédients

Préparation

Placez un récipient à vapeur dans une casserole et remplissez-le d'eau juste en dessous du bas. Portez l'eau à ébullition.Ajoutez les asperges, couvrez et laissez cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, 2 à 4 minutes.
Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Pulvériser Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant un muffin avec un aérosol de cuisson.
Fouetter le lait, les oeufs, le sirop d'érable, le sel et le poivre dans un bol.
Mettre 1/4 d'asperges et environ 1/4 d'oignon dans chaque litre de muffin préparé.Verser environ 60 litres de mélange d'œufs dans chaque tasse de muffin; saupoudrer chacun de fromage suisse.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les frittatas soient dorées et gonflées, environ 25 minutes.Retirez-les rapidement et laissez-les refroidir quelques minutes à peine, car elles se dégonflent comme un soufflé.