Mini muffins aux graines de pavot

Name: mini muffins aux graines de pavot
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 2 gros œufs; 130 litres d'huile de canola; 2 cuillères à soupe de graines de pavot; 2 cuillères à soupe de lait; 1/2 cuillère à café d'extrait de citron; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Ces muffins humides sont peut-être petits, mais ils ont toujours un franc succès sur les buffets de brunch, sur les collations rapides ou dans l'assortiment de paniers à pain. La combinaison de graines de pavot et d'une pointe de citron les rend irrésistibles. — Kathryn Anderson , Casper, Wyoming

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °. Dans un grand bol, fouetter les cinq premiers ingrédients. Dans un autre bol, fouetter les autres ingrédients jusqu'à homogénéité.Ajouter au mélange de farine; remuer juste jusqu'à humidifier.
Remplissez les 2/3 des moules à muffins graissés ou tapissés de papier. Cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Cool 5 minutes avant de retirer des moules des grilles.Servez chaud.

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