Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Calvin Lam
Mini pains moka
Ceci est adapté de la recette de muffins de Camilla Saulsbury. Il est assez nutritif et tellement bon. Ces pains / muffins gèlent bien aussi. J'y ajoute de temps en temps des baies congelées.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de farine de blé entier
- 2 cuillères à soupe de farine de blé entier
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide
- 4 cuillères à soupe de germe de blé grillé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré (j'utilise sombre)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de cardamome
- 1/4 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe de babeurre sec
- 1/4 litre d'eau bouillante
- 4 cuillères à soupe de compote de pommes
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 oeuf
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du café (fort infusé)
- 1/4 litre d'eau bouillante
- Pépites de chocolat noir de 57 grammes (ou hachées d'un bar)
Préparation
-
Préchauffez le four à 350 degrés.
-
Combinez les ingrédients secs dans un grand bol.
-
Dans un bol séparé, fouetter l'oeuf, l'huile, la vanille, la compote de pommes et ajouter doucement aux ingrédients secs.
-
Ajoutez du café chaud et de l'eau bouillante, mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et laissez reposer pendant environ 10 minutes.
-
Ajouter les pépites de chocolat.
-
Répartissez la pâte dans 4 mini-pains graissés avec du papier sulfurisé couvrant les fonds.
-
Cuire au four pendant 18-20 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minPains rapidesL'avoine, farine, poudre, sel, mon chéri, pétrole, Lait,pains rapides au blé entier sans flocons d'avoine -
80 minPains rapidesfromage, beurre, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, poudre, un soda, sel, noix de pécan divisées,pain de banane allégé -
40 minPains rapidesfarine, poivre de Cayenne, beurre, fromage, fromage, onion, persil, Oeuf, Lait, Lait, graines de sésame,pain au fromage et aux herbes -
75 minPains rapidesl'eau du robinet F F, sucre, mon chéri, un soda, sel, Rhum, anis, cannelle, farine, amandes, citron, Orange,douleur française
J'ai adoré