Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Calvin Lam
Mini pains moka
Ceci est adapté de la recette de muffins de Camilla Saulsbury. Il est assez nutritif et tellement bon. Ces pains / muffins gèlent bien aussi. J'y ajoute de temps en temps des baies congelées.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de farine de blé entier
- 2 cuillères à soupe de farine de blé entier
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide
- 4 cuillères à soupe de germe de blé grillé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré (j'utilise sombre)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de cardamome
- 1/4 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe de babeurre sec
- 1/4 litre d'eau bouillante
- 4 cuillères à soupe de compote de pommes
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 oeuf
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du café (fort infusé)
- 1/4 litre d'eau bouillante
- Pépites de chocolat noir de 57 grammes (ou hachées d'un bar)
Préparation
-
Préchauffez le four à 350 degrés.
-
Combinez les ingrédients secs dans un grand bol.
-
Dans un bol séparé, fouetter l'oeuf, l'huile, la vanille, la compote de pommes et ajouter doucement aux ingrédients secs.
-
Ajoutez du café chaud et de l'eau bouillante, mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et laissez reposer pendant environ 10 minutes.
-
Ajouter les pépites de chocolat.
-
Répartissez la pâte dans 4 mini-pains graissés avec du papier sulfurisé couvrant les fonds.
-
Cuire au four pendant 18-20 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
75 minPains rapidesfarine, poudre, un soda, sel, beurre, sucre, sucre, des œufs, vanille, Babeurre, pommes à la Rome Beautys, des noisettes, Orange,pains au babeurre et aux pommes -
54 minPains rapidesdes haricots, Ail, jalapeno, pétrole, sel, onion, persil, farine, sel, poudre d'ail, des œufs, Lait, pétrole,pain jalapeno hummus -
75 minPains rapidesamish starter voir, des œufs, poudre, pétrole, un soda, Lait, vanille, sucre, farine, sel, Pudding au Caramel, cannelle, pommes,pain amitié pomme cannelle -
75 minPains rapidesbeurre, fromage, sucre, des œufs, farine, poudre, un soda, sel, bananes, noix de pécan, vanille, sucre, noix de pécan, farine, beurre, cannelle,croustillant à la cannelle streusel pain au fromage à la crème banane et noix
J'ai adoré