Chiens de Seattle

Name: chiens de Seattle
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 hot dogs, 2
Ingredients: 2 pains à hot-dog; 2 pains à hot-dog; 1 onion, halved and thinly sliced; 1 cuillère à café d'huile; 1 cuillère à café de beurre; 1/2 cuillère à café de sucre brun; sel; poivre; 85 grammes de fromage à la crème (ou plus, j'aime beaucoup!)

Je viens de Seattle et, tous les soirs, lorsque tous les bars sont fermés, les fêtards affluent vers la multitude de stands de hot-dogs qui bordent les rues (affectueusement appelés "viande de rue"). L'option la plus populaire est le Seattle Dog.It Cela ressemble à une étrange combinaison, mais c’est tellement délicieux! Certains endroits ajoutent également du chou sauté si vous voulez l'essayer.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le beurre et l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et le sucre, cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés, en remuant régulièrement. Saler et poivrer au goût.
Pendant que les oignons caramélisent, chauffez le fromage à la crème dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit tendre et chaud, mais non fondu/cuit.
Cuire les hot dogs selon les instructions sur l'emballage et faire griller les petits pains.
Étendre le fromage à la crème sur chaque pain chaud. Garnissez d'un hot-dog et d'oignons.

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