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Mini-tartes à la crème de coco - sans produits laitiers et végétalien
Ces petites tartes à la noix de coco sont suffisamment robustes pour être rangées dans une boîte à lunch ou un panier à pique-nique.Consultez la section consacrée à la cuisson de votre épicerie pour y trouver des croûtes de pâtés au biscuit graham tout aussi végétariennes que végétariennes. De l'époque végétarienne
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F. Étendre la noix de coco sur une plaque à pâtisserie et la faire griller pendant 5 minutes en remuant de temps en temps, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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Mélanger le tofu au mélangeur ou au robot culinaire pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
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Fouetter ensemble le sucre et la fécule de maïs dans une casserole. Ajouter le lait de coco en fouettant et cuire à feu mi-vif pendant 8 minutes ou jusqu'à épaississement en fouettant constamment.
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Retirer la casserole du feu.Incorporer les extraits de tofu, de vanille et de noix de coco, et de noix de coco. Diviser entre les mini-croûtes à tarte et refroidir.
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