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Melanie Lacaille
Mock-rôti à la mijoteuse
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Ingrédients
- Rôti de surlonge de bœuf de 400 grammes
- 2,5 cm de sel assaisonné ou au goût
- 2,5 cm de poivre noir moulu, ou au goût
- 1 cuillère à café d'huile végétale
- A cup with a capacity of 190 ml containing chopped onion
- 6 carottes, coupées en bouchées
- 1/4 cuillère à café de sel de céleri
- 4 grosses pommes de terre, coupées en cubes
- 6 carottes, coupées en bouchées
- 2 cuillères à café d'assaisonnement aux herbes italiennes séchées
- 2 cuillères à café de persil séché
- 1/4 cuillère à café de sel de céleri
- 1 (350 millilitres) peut ou embouteillez la soude aromatisée aux agrumes contenant de la caféine (telle que Mountain Dew®)
- 4 1/2 cuillères à café de sauce à steak (telle que A1 Steak Sauce®)
Préparation
-
Saupoudrer le bœuf avec du sel assaisonné et du poivre noir, au goût.Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen et dorer le rôti de chaque côté, environ 3 minutes par côté.Placez le rôti bruni dans une cocotte mijoteuse et saupoudrez d'oignon , hacher la carotte et le céleri sur la viande.Sortter les pommes de terre et les morceaux de carotte sur les autres ingrédients, saupoudrer d'assaisonnement à l'italienne, de persil et de sel de céleri et verser la canette de soda sur le reste.Saupoudrer de sauce au steak.
-
Couvrir et cuire à basse température pendant 8 heures.
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