Moka glacé velours luxuriant

Name: moka glacé velours luxuriant
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre glace; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; 2 cuillères à soupe de cacao; 2 cuillères à café de grains de café instantané, broyés en poudre; 2 gros œufs; 2 cuillères à café de vanille ou 2 cuillères à café de Kahlua; 4 carrés de chocolat mi-sucré; 2 cuillères à café de grains de café instantané, broyés en poudre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 190 litres d'eau chaude; 2 cuillères à café de vanille ou 2 cuillères à café de Kahlua; 2 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre glace; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter; 4 carrés de chocolat mi-sucré

Basé sur la recette "Velvet Lush" du livre de cuisine "Tout pour le chocolat" de la société "Coming Everything". J'ai changé quelques petites choses et je suis venu avec cela.

Ingrédients

Préparation

Cool complètement.
Mesurez les 7 ingrédients dans un petit bol.
Battre avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.
Répartir uniformément dans un moule à charnière graissé de 23 cm.
Cuire au four à 350 ° C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre.
Cool.
Pour le remplissage:.
Mesurer les 5 premiers ingrédients dans une casserole. Chauffer à feu doux jusqu'à consistance lisse en remuant souvent.
Battez 1 œuf à la fois.
Ajouter le sucre glace et bien battre.
Cool completely.
Battre la crème à fouetter jusqu'à consistance ferme.
Incorporer le mélange au chocolat à la crème fouettée.
Verser sur la croûte refroidie.
Refroidissez au moins 2 heures avant le glaçage.
Pour le glaçage:
Chauffer la crème à fouetter dans une petite casserole à feu doux.
Ajouter le chocolat en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.
Verser sur le gâteau refroidi, en laissant tomber quelques gouttes sur les côtés.
Congelez 6 heures avant de servir ou toute la nuit.
Décongeler légèrement pour couper.
Décorer avec des boucles de chocolat ou des grains de café couverts de chocolat, si désiré.

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