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BRADTHERESA
Mon préféré sandwich à la tomate ouverte
C'est ma façon préférée de manger des tomates, développée accidentellement par mon beau-frère lors d'une journée "d'armoire vide". Depuis, je suis accro à cette drogue! C'est un bon déjeuner simple ou une collation.
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Ingrédients
Préparation
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Étendre le beurre, la margarine ou la Pam sur les deux côtés de chaque morceau de pain.
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Faites griller dans une poêle en fonte, une poêle antiadhésive ou tout ce dont vous avez besoin pour les faire griller (vous pouvez les faire griller dans un grille-pain et ensuite les beurrer, mais j'ai constaté que cela les rend un peu détrempés).
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Entre-temps, couper chaque tomate en 8 tranches.
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Lorsque le pain est grillé des deux côtés, étendre le Boursin ou le fromage de chèvre sur un côté du pain.
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Garnir chaque tranche de pain de quatre tomates.
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Saupoudrer chaque sandwich avec du sel kasher, au goût.
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