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Susanmac
Mon spécial "brioche rustica"
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Ingrédients
Préparation
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Combinez la farine, le fromage râpé, le sel, l'huile de pépins et le lait tiède avec du sucre où vous avez dissous la levure fraîche.
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Une fois que vous avez mélangé, liez avec les œufs.Placez les œufs un à un.Ensemblez bien avant d'ajouter le suivant.La pâte finale sera très claire, douce et élastique.Laissez reposer pendant une heure.
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Ajoutez tout le salami et le fromage hachés mélangés.
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Déplacez la pâte dans un plat allant au four beurré et fariné (comme celui que vous voyez sur la photo) et mettez au four.
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Lorsque la pâte sera double, ne la déplacez pas; allumez le four et laissez cuire pendant 30/40 minutes à 350 ° F.
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Laisser refroidir légèrement avant de servir.
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