Mon spécial "brioche rustica"

Combinez la farine, le fromage râpé, le sel, l'huile de pépins et le lait tiède avec du sucre où vous avez dissous la levure fraîche.
Une fois que vous avez mélangé, liez avec les œufs.Placez les œufs un à un.Ensemblez bien avant d'ajouter le suivant.La pâte finale sera très claire, douce et élastique.Laissez reposer pendant une heure.
Ajoutez tout le salami et le fromage hachés mélangés.
Déplacez la pâte dans un plat allant au four beurré et fariné (comme celui que vous voyez sur la photo) et mettez au four.
Lorsque la pâte sera double, ne la déplacez pas; allumez le four et laissez cuire pendant 30/40 minutes à 350 ° F.
Laisser refroidir légèrement avant de servir.

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