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Morceaux de poulet rôtis aux herbes (faible teneur en glucides)
J'ai trouvé cela dans un livre de recettes à faible teneur en glucides de Prevention Magazine et cela nous a vraiment plu. J'ai préparé les seins et les jambes avec la peau pour les enfants et j'ai enlevé la peau pour mon mari et moi.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 425F, enduire généreusement le plat allant au four avec un aérosol de cuisson.
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Dans un petit bol, mélanger la farine et toutes les épices.
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À l'aide d'une brosse à badigeonner, enduire les morceaux de poulet d'huile d'olive et saupoudrer les deux côtés de la viande du mélange farine/épices.
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Presser le mélange de farine sur les morceaux de poulet du bout des doigts.
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Rôtir 30 à 35 minutes en retournant la viande au moins une fois à mi-cuisson.
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Le thermomètre à viande devrait indiquer 180 ° F.
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