Morceaux de steak d'aloyau super faciles

Name: morceaux de steak d'aloyau super faciles
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 1/2 onion, diced; Poivre à goûter; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons tranchés; 4 gousses d'ail, émincées; 1/2 litre de bouillon de boeuf; Steaks d'aloyau de 600 grammes, coupés en cubes d'un centimètre; 2 cuillères à soupe de beurre; sel, au goût; Poivre à goûter

Mon mari a fait l'épicerie pendant que j'étais malade.Il a ramené à la maison un steak d'aloyau et je ne savais pas quoi en faire.J'ai fini avec cette recette qui a eu "miam" de toute la famille. Les temps de préparation et de cuisson ne sont que des estimations.

Ingrédients

Préparation

Faites fondre 2 c. À table de beurre dans une casserole.
Ajouter l'oignon et le poivron vert et cuire plusieurs minutes en remuant souvent.
Ajouter les champignons, cuire jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres, puis ajouter l'ail.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes ou épices de votre choix. Cette fois, j'ai ajouté un peu de romarin.
Ajouter le bouillon de boeuf et laisser mijoter pendant que vous préparez le boeuf.
Faites fondre 2 c. À table de beurre dans une autre casserole.
Ajouter les cubes de surlonge et les faire dorer de tous les côtés.
Verser le mélange de boeuf dans le mélange de bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que le boeuf soit cuit à votre goût.
Servir sur du riz chaud et cuit.