Mort végétalienne avec des gâteaux au chocolat

Verser sur les gâteaux à la mousse.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le cacao.
Dans un petit bol, mélanger l'huile, le sirop d'érable, le lait de soja, la vanille et le sel.
Verser les ingrédients humides dans le sec et bien mélanger.
Dans le moule à gros muffins, étendre de la pâte dans le muffin et faire une petite croûte. Continuer jusqu'à ce que toute la pâte soit épuisée.
Cuire au four pendant 10-18 minutes, puis laisser refroidir.
Mousse: faire fondre les pépites de chocolat au micro-ondes,
Dans un mélangeur, mélanger le tofu, les pépites de chocolat fondus, le lait de soja et l'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Mettre la mousse dans les croûtes, puis laisser refroidir pendant 2 heures ou plus.
Sauce au chocolat: Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole et porter à ébullition, puis retirer du feu et laisser refroidir.
Pour over Mousse Cakes.