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Morue au poivre
de la recette française Cabillaud au Poivre (la photo est dans mes archives. Nous verrons comment l'ajouter aux recettes plus tard)
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Ingrédients
Préparation
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casser grossièrement les grains de poivre.
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salez légèrement les filets de poisson puis roulez-les dans le poivre concassé.
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faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les filets de tous les côtés pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. [!prendre soin de ne pas trop cuire.Si nécessaire la poêle
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servir avec une salade, des pâtes ou du pain croûté à part.
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