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Aubergine au four croustillante (aubergine)
Faites et partagez cette recette d'aubergine au four croustillante (Aubergine) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 375 *.
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Trancher les aubergines très minces, pas plus de 1/4 ".
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Salez légèrement les tranches et laissez-les reposer environ 10 minutes.
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Puis séchez avec du papier absorbant.
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Battez l'œuf avec le lait dans un bol, combinez le germe de blé et les herbes dans un autre.
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Trempez les tranches d'aubergine dans un liquide, puis draguez dans le germe de blé.
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Cuire au four sur un plateau huilé pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que les aubergines soient croustillantes à l'extérieur.
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