Morue aux grains de poivre et aux poireaux (5 points plus)

D'après une recette de The South Beach Diet Cookbook.L'introduction dit: "Le poivre concassé donne une belle touche aux filets de morue doux, tandis que les poireaux sautés à l'ail" constituent l'accompagnement idéal.Ceci serait bien servi avec des quartiers de citron et un riz pilaf Je cuisais cela dans une grande poêle pouvant aller du four au four.Informations nutritionnelles par portion: 203 calories, 5 g de matières grasses, 1 g de graisses saturées, 27 g de protéines, 10 g de glucides, 2 g de fibres alimentaires, 61 mg de cholestérol, 157 mg de sodium.