Morue olympia

Name: morue olympia
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Filets de morue de 680 grammes (ou de tout poisson blanc doux); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la mayonnaise; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé; 4 cuillères à soupe d'assaisonnement à l'ail et aux herbes sans sel; 2 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à café de jus de citron; 1 small purple onion, diced

Cette recette de poisson savoureux et tendre est à la fois peu coûteuse et élégante! Un bon rendez-vous ou un plat d'entreprise.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375.
Mélanger la mayo, le parmasian et l'assaisonnement dans un bol lisse.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et le jus de citron.
Placez les filets dans la poêle et faites cuire à feu moyen environ 15 minutes.
Dans un plat en pyrex, déposer les filets cuits, couvrir du mélange de mayonnaise et recouvrir d'oignon.
Cuire au four pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit et que le mélange se soit épaissi pour former une croûte épaisse et crémeuse.
Laisser reposer 10 minutes.
Servir avec des légumes ou une salade.