Mousse au chocolat noir facile et saine

De Fitness Magazine, ce dessert créé par Ellie Krieger est sain pour le cœur et délicieux ... vous ne saurez même pas le tofu qu'il contient! Le temps de cuisson est un temps de repos.

Mélanger le chocolat, le cacao, l'eau et le cognac dans une petite casserole à feu moyen. remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirer du feu; incorporer le sucre petit à petit jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le mélange de chocolat au tofu; processus jusqu'à lisse.
Déposer la mousse dans des coupes à champagne; couvrir et réfrigérer au moins une heure.
Top with whipped cream and shaved chocolate, if desired, and serve!