Muffins à la sangria

Name: muffins à la sangria
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre cristallisé; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 1 gros oeuf battu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, fondu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait entier; Une tasse de 130 ml contenant du vin rouge; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café de cannelle moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des fruits hachés (pomme, pêche et orange)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four dans un bol d’une contenance de 88 litres contenant un manteau pour moule à muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou avec une doublure en papier.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel marin.
Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le lait, le beurre fondu, le vin rouge, l'huile de canola, le jus de citron et la cannelle moulue.Ajouter aux ingrédients secs avec les fruits hachés.
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit légèrement humidifié. Remplir les moules à muffins garnis à 0,66.
Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissez pendant 5 minutes avant de les laisser refroidir complètement.