Muffins au babeurre à l'érable et aux noix

Name: muffins au babeurre à l'érable et aux noix
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine blanche; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine blanche; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable; 130 litres d'huile de tournesol; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées (réserver 1 cuillère à soupe)

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400.
Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs.
Dans un autre bol, battre les oeufs. Ajouter le babeurre, le sirop d'érable et l'huile; bien mélanger.
Combinez les ingrédients humides avec les ingrédients secs.
Ajouter les noix et remuer juste assez pour humidifier.
Mettez ½ tasse de pâte dans chaque moule à muffins huilé.
Saupoudrer les noix réservées sur les muffins et cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.