Muffins au babeurre à l'érable et aux noix

Name: muffins au babeurre à l'érable et aux noix
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine blanche; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine blanche; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable; 130 litres d'huile de tournesol; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées (réserver 1 cuillère à soupe)

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Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la farine blanche
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la farine blanche
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle en poudre

3 oeufs
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du babeurre
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable
130 litres d'huile de tournesol
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des noix hachées (réserver 1 cuillère à soupe)

Préparation

Préchauffer le four à 400.
Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs.
Dans un autre bol, battre les oeufs. Ajouter le babeurre, le sirop d'érable et l'huile; bien mélanger.
Combinez les ingrédients humides avec les ingrédients secs.
Ajouter les noix et remuer juste assez pour humidifier.
Mettez ½ tasse de pâte dans chaque moule à muffins huilé.
Saupoudrer les noix réservées sur les muffins et cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.