Nouilles au sésame avec chou napa

Name: nouilles au sésame avec chou napa
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète de style naturel; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame rôtie; 2 cuillères à soupe de sauce soja légère; 2 cuillères à soupe de vin de sherry ou 2 cuillères à soupe de mirin; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à soupe de sucre; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge ou 0,5 cuillère à café de sauce chili; 284 grammes de nouilles Udon ou 284 grammes de nouilles Spaghetti; 200 grammes de chou napa, râpé (environ 4 ° C); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre hachée

De végétarien Times.Bon chaud ou froid.J'utilise les acides aminés de Bragg pour la sauce de soja.Il est beaucoup moins de sodium.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, mélanger le beurre de cacahuète, l'huile de sésame, la sauce soja, le sherry, le vinaigre, le sucre et les flocons de piment rouge.
Dans des casseroles séparées, cuire les nouilles selon les instructions du paquet.
Pendant ce temps, placez le chou dans une passoire au-dessus de l'évier.
Faire chauffer la sauce à feu moyen-doux.
Égouttez les nouilles au-dessus du chou dans une passoire pour les faire flétrir.
Transférer les nouilles et le chou dans un bol de service, ajouter la sauce et bien mélanger.
Saupoudrer de coriandre et servir.