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SKONSTANTAKOS
Nouilles d'épinards uniques
Ces nouilles aux épinards verts ont une texture et une saveur très intéressantes - mais elles ont meilleur goût que les nouilles achetées en magasin car elles sont fraîches. Utilisez-les dans des soupes ou servez-les seules; c'est une recette facile, et vous recevrez beaucoup de compliments parce que vous les avez faites vous-même.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les épinards et l'eau dans une casserole. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les épinards soient très tendres. Cool légèrement.
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Mettre les épinards et dans le récipient du mélangeur.Ajouter l'oeuf et le sel.Couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.Transférer dans un bol.Ajouter assez de farine pour obtenir une pâte ferme.
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Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Maintenir la pâte pendant 1 minute. Rouler très finement sur une surface farinée. Laisser reposer 20 minutes.Enrouler sans serrer. Trancher de 2 à 3 cm de large.Renrouler. Couper à la longueur souhaitée. sécher pendant 2 heures.
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CaloriesCalories
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