Nuage de nuages

Name: nuage de nuages
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine auto-levante; 2 cuillères à café de beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du soda au gingembre; 1 cuillère à soupe de crème sure; 1 cuillère à soupe de mayonnaise; GARNITURE:; 2 cuillères à café de beurre fondu; 1/2 cuillère à café de sucre

Après quelques essais de doctoration de la recette, ces biscuits sont sortis si légers et moelleux que je les considère comme des nuages gonflés. Une assiette de ceux-ci peut être servie chaude ou froide pour le petit-déjeuner, le thé, le déjeuner, le dîner ou le goûter.

Ingrédients

Préparation

Mettre la farine dans un petit bol. Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. Dans un autre bol, mélanger le soda au gingembre, la crème sure et la mayonnaise; incorporer au mélange de farine jusqu'à humidification.Tourner sur une surface légèrement farinée; pétrir 8-10 fois.
Éponger à 0,75 po d'épaisseur; Couper avec un emporte-pièce fariné de 2,5 po.Placez-le sur une plaque à pâtisserie non graissée. Badigeonnez-le de beurre; saupoudrer de sucre.Cuire au four à 400 ° pendant 9-11 minutes ou jusqu'à ce que légèrement bruni.Serve chaud