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Matt McBride
Muffins au chocolat et noisettes fourrés au beurre de cacahuète
La combinaison toujours populaire de beurre de cacahuète et de chocolat transforme les muffins en gâteries très spéciales.Votre famille les dévorera à Noël ou à n’importe quel moment.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine tout usage
-
Une tasse d'une contenance de190 ml contenant du sucre à glacer
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du cacao au four
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 gros œufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du babeurre
- 3 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre d'arachide crémeux
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré
- REMPLISSAGE:
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre d'arachide crémeux
- 3 cuillères à soupe de beurre ramolli
-
Une tasse d'une contenance de190 ml contenant du sucre à glacer
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
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Dans un autre bol, mélanger les six premiers ingrédients.Permets les œufs, le babeurre, le beurre et la vanille dans un autre bol.Amener les ingrédients secs jusqu'à humidification.Ajoutez les cacahuètes et les pépites de chocolat.Remplissez les deux tiers de tasse .
-
Cuire au four à 350 ° C pendant 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de laisser refroidir complètement les moules.
-
Dans un petit bol, battre le beurre de cacahuète, le beurre, le sucre à glacer et la vanille jusqu'à consistance mousseuse. Couper un petit trou dans le coin d'une pâte ou d'un sac en plastique; insérez une grande étoile. Remplissez le sac de farce au beurre de cacahuète. Insérez la pointe dans la partie supérieure de chaque cupcake; remplir avec environ 2 cuillères à thé de garniture, en soulevant progressivement et en ajoutant une petite quantité de garniture au-dessus des muffins.Réfrigérez les restes.
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