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Nuoc cham (sauce vietnamienne)
Cette sauce de trempette vietnamienne préférée va bien avec tant de choses. Elle ne se conserve pas bien, donc rendez-la fraîche. La sauce doit avoir un goût équilibré, pas trop sucré, ni trop acide ni trop salé.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger le jus de citron vert, la sauce de poisson, le sucre, l'eau, le piment rouge et l'ail..
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