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Oeufs au fromage et huile d'olive
Même si cela peut paraître étrange, un filet d'huile d'olive extra vierge ajoute une nouvelle dimension (et une saveur incroyable) aux œufs au plat.
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Quand elle est chaude, ajoutez 4 c. À thé d'huile dans la poêle et faites-la tourner pour bien enrober.
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Placez les œufs soigneusement et faites cuire jusqu'à ce que le blanc soit solide, environ 1 à 2 minutes.
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Saupoudrer les oeufs avec du sel, du poivre et environ une cuillère à soupe de fromage pour chaque oeuf.
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Tournez le reste de l'huile d'olive sur le dessus du fromage.
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Retourner délicatement les œufs et cuire jusqu'à ce que le jaune soit à la cuisson désirée, environ 1 minute.
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Sers immédiatement. (Donne 4 portions).
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