Oeufs brouillés crémeux aux lardons

Name: oeufs brouillés crémeux aux lardons
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1 "; 4 œufs; 2 cuillères à soupe moitié-moitié; 2 cuillères à soupe de beurre

Ma belle-fille de France a préparé ce plat à base d'œufs pour moi et il est tellement bon. Simple et rapide à préparer.

Ingrédients

Préparation

Cuire les morceaux de bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant.
Enlevez la graisse de bacon de la poêle, lavez et séchez la poêle et remettez-la à chauffer.
Scramble oeufs et ajouter la moitié et la moitié et bien mélanger.
Ajouter le beurre à la poêle et ajouter le mélange d'oeufs
Laissez les oeufs reposer un peu, puis saupoudrez de bacon.
Remuez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien pris ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.
Remarque: parfois, j'ajoute également de petits cubes de fromage en dés lorsque j'ajoute les œufs à la poêle.