Omelette saucisse, pomme de terre et fromage

Name: omelette saucisse, pomme de terre et fromage
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Saucisse de petit déjeuner de 400 grammes; A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre russes pelées, en tranches centimétriques (environ 400 grammes).; 0,125 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage suisse en dés (environ 57 grammes).; 5 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait

C'est vraiment un copieux petit déjeuner qui est relativement rapide à préparer.Il constitue un excellent petit plat de brunch, servi avec une salade, du jus d'épices et une variété de fruits frais.

Ingrédients

Préparation

Émietter les saucisses dans une poêle antiadhésive de un centimètre.Cuire, en remuant de temps à autre, à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Retirer les saucisses à l'aide d'une cuillère trouée dans un bol moyen; Jeter tous les T.drippings sauf un.
Incorporer l'oignon dans la poêle.Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes.Ajouter les pommes de terre et remuer pour bien les enrober. Couvrir et cuire à feu moyen-doux 6-10 minutes.Tourner les pommes de terre à la spatule.cover et cuire jusqu’à ce que les bords soient bruns et que les pommes de terre soient tendres, 6 à 8 minutes de plus.Saupoudrez de poivre et déposez-les uniformément dans la poêle.Saupoudrez de couche de saucisse, puis de fromage.
Battez les œufs avec le lait et versez délicatement le mélange dans la poêle.Faites cuire à couvert à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient cuits, 12-15 minutes.
Couper en pointes et servir.