œufs de diables fourrés aux crevettes (krevetitandauml; idisega munad)

Name: œufs de diables fourrés aux crevettes (krevetitandauml; idisega munad)
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 12 appetizers, 12
Ingredients: 6 oeufs; 3 cuillères à soupe de crème sure; 100 g de crevettes cuites pelées ou 100 g de crevettes; un demi citron zesté; 1/2 cuillère à café de graines de cumin moulues; 2 cuillères à soupe d'aneth frais, haché finement; sel de mer et poivre noir fraîchement moulu

ZWT7 Suisse. Plein de saveurs nordiques - graines d'aneth et de carvi - avec un ajout de crevettes cuites.Un peu plus festif que le traditionnel, et très délicieux.A partir du Nami-.

Ingrédients

Préparation

Faites bouillir les œufs pendant 8 à 10 minutes, puis laissez-les refroidir sous l'eau courante froide.
Pelez les œufs et coupez-les en deux sur la longueur
Enlevez les jaunes et hachez-les finement.
Mettez 12 crevettes de côté pour la garniture.
Hachez le reste des crevettes aussi finement ou grossièrement que vous le souhaitez.
Mélanger avec la crème sure, le zeste de citron râpé, les graines de carvi moulues, l'aneth et les jaunes d'oeufs hachés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Déposer la farce sur les blancs d'œufs. Les déposer sur un plateau de service, garnir de crevettes entières et de brins d'aneth.