Oignon caramélisé à la papillote et à la pomme

Name: oignon caramélisé à la papillote et à la pomme
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 3 vidalia onions, finely sliced; 2 pommes Granny Smith, pelées et émincées; 30 ml de beurre; 60 ml de sauce barbecue; 30 ml de cassonade; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le barbecue à feu moyen.
Placez les oignons et les pommes sur quatre feuilles de papier aluminium très résistant de 45 cm x 45 cm (46 cm x 18 po).
Répartissez uniformément le beurre, la sauce barbecue et le sucre brun sur les oignons et les pommes.
Saler et poivrer au goût et sceller chaque papillote aussi étroitement que possible. Placez sur la grille du barbecue et fermez le couvercle.
Cuire 10 minutes.
Tourner à l'aide de pinces et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Servir comme accompagnement de plats grillés.