Oignons glacés aux amandes

Name: oignons glacés aux amandes
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 600 grammes de petits oignons bouillants, parés; 2 cuillères à soupe de beurre; 6 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à soupe d'eau; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des amandes effilées

Ingrédients

Préparation

Placez les oignons dans une grande casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir de 2,5 centimètre. Amenez à ébullition; cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres, 20 à 25 minutes.Égoutter; glisser les peaux.
Faire fondre le beurre et le sucre dans une poêle profonde à feu moyen. Incorporer l'eau et les oignons pelés. Cuire en remuant jusqu'à ce que les oignons commencent à se colorer, environ 10 minutes.
Saupoudrer les amandes dans la poêle. Cuire et remuer jusqu'à ce que les oignons soient dorés et que les amandes soient légèrement grillées, soit 4 à 5 minutes supplémentaires.