Biscuits au chocolat blanc empreinte de pouce

Name: biscuits au chocolat blanc empreinte de pouce
Cook time: 20 min
Total time: 105 min
Yield: 72
Ingredients: 400 grammes de beurre ramolli; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées (facultatif); 1 boîte (227 grammes) de confiture de framboises sans pépins; 3 barres (44 grammes) de chocolat blanc, hachées; 1 cuillère à soupe de graisse végétale

Des biscuits colorés, qui ne manqueront pas de plaire pendant la saison des vacances.Utilisez n’importe quelle variété de confiture pour le centre.Les biscuits peuvent être réfrigérés pour mettre du chocolat.

Ingrédients

Préparation

Battre le beurre, le sucre et l'extrait de vanille dans un bol pour obtenir un mélange crémeux et lisse. Mélanger la farine et la levure chimique dans un autre bol; battre progressivement le mélange de farine dans le mélange de beurre et de crème jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Incorporer les noix à la pâte.Faire réfrigérer la pâte pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
Rouler la pâte à biscuits en 15 douzaines de petites boules et les placer à 5 centimètres de distance sur une plaque à pâtisserie.Appuyez sur le centre de chaque boule à l'aide de votre pouce pour former un petit puits.Remplissez les creux avec de la confiture.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés, environ 18 minutes.
Faire fondre le chocolat blanc et le raccourcir au-dessus d'un bain-marie au-dessus de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures. Arroser le mélange de chocolat blanc fondu sur les biscuits.
Laisser refroidir les biscuits sur la feuille pendant 5 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.