Olives magiques de papa

Name: olives magiques de papa
Cook time: 10 min
Total time: 105 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage râpé au poivre et au poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage râpé au poivre et au poivre; 1 cuillère à café de sauce piquante (telle que Tabasco®); 1 pot (595 grammes) d'olives vertes dénoyautées de la Reine, égouttées; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure sèche ou au besoin; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 litre d'huile végétale pour la friture

Délicieuses olives vertes frites et suintantes! Un hors-d'oeuvre tout à fait unique qu'il est bon d'avoir au congélateur pour impressionner des invités inattendus! Les olives panées peuvent être conservées au congélateur jusqu'au moment de les faire frire.

Ingrédients

Préparation

Mélangez le fromage à la crème, le fromage au poivre et la sauce piquante jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Placez dans un sac à douille et remplissez chaque olive avec le mélange de fromage.Placez les olives sur une plaque à pâtisserie et congelez 30 minutes.
Battez les œufs avec l'eau dans un petit bol. Combinez les miettes de pain, la farine et le poivre noir dans un bol à mélanger.Prenez les olives dans le mélange aux œufs, puis roulez-les dans la chapelure.Remplacez les olives panées sur la plaque à pâtisserie et congelez-les 30 minutes de plus.
Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 170 degrés (175 ° C).
Pain les olives une seconde fois en les trempant dans le mélange d'oeufs restant, puis en les enroulant dans la chapelure. Frire les olives par lots dans l'huile préchauffée jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur et chaudes à l'intérieur, environ 4 minutes.