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Omelette à la pierre
 
 
2 PortionsPTM40 min

Omelette à la pierre


J'aime particulièrement les œufs. J'aime beaucoup les omelettes et j'adore jouer avec eux. J'ai déjà essayé de le faire avec celui-ci, il me semble que c'est pour toujours.Je dois aimer ou je l'aurais abandonné il y a des années Les temps sont une conjecture.

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Préparation

  1. Brown d'un côté, tournez, mais ne pliez pas, faites dorer l'autre.
  2. Chauffer une grande poêle à frire à feu moyen-élevé, Ajouter de l'huile.
  3. Sauter (faire sauter) Les oignons, poivrons et oignons sont translucides.
  4. Battez les oeufs avec le Cayenne.
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  6. Ajoutez la viande, mélangez bien.
  7. Râpez les tortillas en morceaux de la taille de vos ongles.
  8. Ajouter au mélange d'oeufs, bien mélanger.
  9. Répartir les poivrons et les oignons dans le moule.
  10. Verser le mélange d'oeufs dans le moule, étendre uniformément
  11. Brown one side, turn, but do not fold, brown the other.
  12. Servez avec Salsa Fresca et/ou tout ce que vous aimerez.
  13. On pense à la crème sure, au Queso Fresca ou au Guacamole.



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