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ERICA JOHNSON
Omelette à la pierre
J'aime particulièrement les œufs. J'aime beaucoup les omelettes et j'adore jouer avec eux. J'ai déjà essayé de le faire avec celui-ci, il me semble que c'est pour toujours.Je dois aimer ou je l'aurais abandonné il y a des années Les temps sont une conjecture.
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Ingrédients
- Une tasse avec une capacité de 130 ml contenant du bacon ou Une tasse avec une capacité de 130 ml contenant des saucisses (Petit-déjeuner ou italien, sucré ou chaud, Bratwurst, Andouille, Polonais, Fumé, vous avez l'idée)
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du poivron vert finement haché
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du poivron vert finement haché
- A cup with a capacity of 130 ml containing onion, finely chopped ( Yellow, White,or Sweet all work well )
Préparation
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Brown d'un côté, tournez, mais ne pliez pas, faites dorer l'autre.
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Chauffer une grande poêle à frire à feu moyen-élevé, Ajouter de l'huile.
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Sauter (faire sauter) Les oignons, poivrons et oignons sont translucides.
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Battez les oeufs avec le Cayenne.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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Ajoutez la viande, mélangez bien.
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Râpez les tortillas en morceaux de la taille de vos ongles.
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Ajouter au mélange d'oeufs, bien mélanger.
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Répartir les poivrons et les oignons dans le moule.
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Verser le mélange d'oeufs dans le moule, étendre uniformément
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Brown one side, turn, but do not fold, brown the other.
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Servez avec Salsa Fresca et/ou tout ce que vous aimerez.
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On pense à la crème sure, au Queso Fresca ou au Guacamole.
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