Paella de la terre lubber

Name: paella de la terre lubber
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du bouillon de poulet; 400 grammes de kielbasa, en cubes; 1 medium onion, diced; 1 cuillère à soupe d'ail en bouteille; 1 tomates coupées en dés; 1 poivron, coupé en dés (n'importe quelle couleur); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois surgelés; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz à grain long; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de curcuma; 1 feuille de laurier; sel et poivre

C’est une bonne alternative à la paella traditionnelle pour ceux qui n’aiment pas les fruits de mer. Très rapide et simple, avec la plupart des ingrédients susceptibles d’être disponibles.

Ingrédients

Préparation

Couvrir la poêle et mettre au four.
Sel et poivre poulet.
Dans un grand poêlon allant au four avec un couvercle, faire chauffer l'huile et faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit brun, mais pas bien cuit.
Retirer le poulet de la poêle.
Remettre la poêle sur le feu et ajouter le kielbasa, l'oignon et le poivron.
Faire sauter jusqu'à ce que kielbasa soit brun et que l'oignon et le poivron soient tendres.
Ajouter les tomates en dés et remettre le poulet dans la poêle.
Incorporer le bouillon de poulet, le riz, le curcuma et la feuille de laurier.
Porter à ébullition.
Saupoudrer de petits pois.
Cover the skillet and place in the oven.
Cuire jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit cuit, environ 25 minutes.