Pailles de phyllo au pesto

Préchauffer le four à 375º.

Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, l'œuf légèrement battu, le parmesan et le sel. Remuer pour combiner.

Verser le mélange dans un sac en plastique muni d'une fermeture à glissière.Placez-le de côté.Pour l'utiliser comme sac à pâtisserie, coupez le coin du sac pour faire une ouverture de un centimètre de diamètre.

Disposez la pâte phyllo décongelée.

Travailler rapidement pour empêcher la pâte de se dessécher: badigeonnez la feuille supérieure de beurre fondu, remplissez le fromage à pipe le long du centimètre centimètre en partant de chaque extrémité. Repliez les extrémités une plaque à pâtisserie.

Cuire au four jusqu'à ce que doré, environ 10 minutes.

Donne 20 pailles.

Servir chaud avec du pesto comme trempette.