Pain à la banane de blé entier stevia

Name: pain à la banane de blé entier stevia
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: 60 litres de beurre fondu ou 60 litres d'huile végétale; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la banane mûre, moelleuse ou en purée; 1 cuillère à café de vanille; 2 oeufs; Une tasse de 80 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de poudre de stevia; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix, hachées

Selon cette recette, cette recette a été récompensée par un ruban rouge à la foire de 1987 en Arizona. La stévia est une herbe sud-américaine qui ne contient pratiquement pas de calories et qui est des centaines de fois plus sucrée que le sucre de table. .

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés et graisser un moule à pain 9x5.
Dans un grand bol, mélanger le beurre, l'huile, les bananes, la vanille, les œufs et le lait.
Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs (farine, soda, stevia, sel).
Mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients humides jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Incorporer les noix.
Verser dans le moule et cuire au four environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans la casserole pendant quelques minutes, puis retirer de la casserole et laisser refroidir complètement sur une grille.

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