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KOORBRUS
Pain à la banane et à l'avoine
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du shortening
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre blanc
- 2 oeufs battus
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la purée de bananes
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs hachés (facultatif)
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à pain d'un centimètre et réservez.
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Mélangez le shortening et le sucre. Ajoutez les œufs et la vanille; battre jusqu'à consistance mousseuse.
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Tamiser ensemble la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.Ajouter les ingrédients secs en alternance avec les bananes et le lait.Mélanger jusqu'à homogénéité.
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Incorporer les raisins secs et verser dans le moule préparé.Cuire au four de 50 à 60 minutes; retirer du four et couvrir pendant 5 minutes.
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