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Terri Otteni
Salé pao de queijo (pain au fromage brésilien)
Ces morsures de pain au fromage moreish sont très appréciées au Brésil et sont sans gluten.Easy et délicieux! Servez chaud.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 C) .Graisser et fariner une plaque à pâtisserie.
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Mélanger le lait, l'huile végétale et le sel dans une casserole; porter à ébullition.Ajouter un bol d'une capacité de 1 litre contenant plus 1 cuillère à soupe de farine de tapioca; remuer constamment jusqu'à ce que la pâte s'éloigne facilement des parois de la casserole.Retirer du feu; laisser refroidir 10 à 15 minutes.Mesurez les œufs un à la fois.Mélangez-le au parmesan.
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Façonnez la pâte en petites boules avec les mains graissées. placer sur une plaque à pâtisserie éloignée de quelques centimètres.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré, environ 25 minutes.
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Nutrition
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