Pain à l'ail au beurre pour les soupes ou les barbecues

Name: pain à l'ail au beurre pour les soupes ou les barbecues
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pain italien, long et gras; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 60 litres d'huile d'olive vierge; 3 -4 gousses d'ail (à forte odeur, ou utilisez plus que prévu); 2 cuillères à soupe de persil haché finement; sel d'assaisonnement (au goût)

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 325 ° F/160 ° C.
Coupez le pain en tranches généreuses, mais ne coupez pas en tranches.
Mélangez bien dans un bol: le beurre, l’huile d’olive (utilisez un fruité), l’ail finement haché et broyé, et le persil.
Ajoutez un bon centimètre de sel assaisonné, si vous le souhaitez. Ce n'est pas nécessaire et peut être omis.
Sans casser la croûte inférieure, étendre le mélange de beurre sur les tranches.
(En fonction de la taille du pain, vous devrez peut-être utiliser plus de beurre-huile d'olive-ail-persil).
Poussez le pain dans sa forme d'origine et enveloppez-le bien dans du papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé environ 20 minutes, mais suffisamment longtemps pour que le beurre à l'ail fonde et pénètre.
Ouvrez le papier d'aluminium, éteignez le four et laissez le dessus du pain croustiller un peu.
Servez-le avec des viandes grillées ou avec une soupe à la poudre de chowder. Peut également être servi avec une salade au déjeuner.