Pain aux bananes et à l'avoine

Name: pain aux bananes et à l'avoine
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 3 grosses bananes; 1 pomme; 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 130 litres d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre brun; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine instantanée; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à soupe de cannelle

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Ingrédients

Préparation

REMARQUE: vous pouvez également utiliser 8 morceaux de pomme en conserve, hachés à la place de la pomme fraîche.
écraser 1 banane.
À l'aide d'un batteur électrique, mélanger délicatement la banane en purée, les œufs, le lait et l'huile.
incorporer le sucre.
incorporer la farine, l'avoine et la levure en battant jusqu'à consistance homogène.
trancher les 2 bananes restantes et les peler, les épépiner et hacher la pomme.
déposer la moitié de la pâte dans le moule et garnir des tranches de banane et de pomme, arroser de la cannelle, puis du reste de la pâte.
cuire de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette en ressorte propre. Si la couleur brunit trop vite, couvrir de papier d'aluminium.
laisser refroidir dans le moule pendant 30 minutes puis déposer sur une grille pour refroidir complètement.
servir grillé.
NOTE:can also used 8 chunks of canned apple, chopped instead of the fresh apple.