Pain aux canneberges et patates douces

Name: pain aux canneberges et patates douces
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle, muscade et piment de lapin; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 boîte (447 grammes) de patates douces égouttées et réduites en purée; 2 gros œufs légèrement battus; 60 litres d'huile de canola; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café d'extrait d'orange

J'aime cuisiner et ce pain sain est moelleux et tellement savoureux. Je fais souvent deux pains à la fois et j'en offre un en cadeau. — Janice Christofferson, Eagle River, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Mélanger les canneberges avec 1 cuillère à soupe de farine tout usage; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, la cassonade, la poudre à pâte, le sel, les épices, le bicarbonate de soude et le reste de la farine.Dans un autre bol, mélanger les patates douces, les œufs, l'huile et les extraits.Amener dans ingrédients secs juste jusqu'à humidification. Incorporer les canneberges
Transférer dans un moule à pain enduit d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à 350 ° C pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de laisser refroidir complètement